Plats 

 

Pecheno agneshko s drob sarma 35.00€

(couronne d'agneau (500gr) garnie de salade verte, de riz aux champignons et de pommes de terre)

 

 

Musaka 23.50 €

(hachis, pomme de terre, aubergine, oignon :gratiné)

 

 

Zaek po lovdjiiski 31.00 €

(un demi-lapin, lardon, carotte, poivron, cornichon, céleri, vin rouge)

 

 

Sarmi 23.50 €

(chou farci avec sauce tomate ou sauce blanche)

 

 

Guvech po trakiiski 25.00 € (Vegetarien a la demande)

(carbonade de bœuf, légume corne, pomme de terre, poivron, champignon, oignon, tomate, carotte, aubergine, courgette, vin rouge)

 

 

Guveche 25.00€

(agneau, champignon, pomme de terre, feta, tomate, oignon,œuf à l’étouffée)

 

 

Rodopska kavarma 25. 00 €

(bœuf, champignon, poivron, tomate, œuf, fromage bulgare à letoufiée)

 

 

Bob po Haydushki 25.00 €

(Cassoulet Bulgare)

 

Poissons

Skymria na scara 25.00 €

(maquereau grillé, salade de pomme de terre, crudités)

 

Skymria na keremida 25.00 €

(maquereau cuit au four sur tuile, sauce tomate, câpre, olives, oignon frais)

 

Saumon au poivre rose 25.00 €

(échalote, vin blanc, crème)

 

Escalopes

Po selski Teleshka parjola - à la campagnarde 25.00 €

(champignon, poivron cuit, oignon, fromage gratiné, ail, vin blanc, sauce tomate)

​

Po ovcharski - Façon du berger 25.00 €

(tranche de lard, fromage de chèvre, champignon, sauce au vin blanc)

 

Bulgaria 25.00€

(épinard, feta, tomate fraîche, sauce au vin blanc et paprika)

 

Sliven 25.00 €

(jambon, fromage, cornichon, champignon, sauce au poivre vert)

 

Grillades

Meshana scara 27.00 €

(kufte, kebapche, brochette d'agneau, filet de poulet )

 

Brochette d'agneau 27.00 €

 

Côtes d’agneau(6pcs) 27.00 €

 

Brochette de bœuf 27.00 €

 

Vreteno 27.00 €

(spirale d’escalope de veau grillée, fromage, champignon,cornichon, )

 

Toutes nos grillades sont accompagnées de crudités, pomme de terre